Лидеры

Витяй (19/03/24 13:52:46 ) Оладьи. Вода (или молоко) 250мл. дрожжи 3гр. соль 0.5 чайной ложки. мука 200гр. сахар 3 чайных ложки. минут 20 подержать тесто в тепле. не давать перекиснуть. печь на сковородке с достаточным количеством масла. масло конечно оладьи жрут норм. но на то они и оладьи а не блины.

Рецепт пышных оладьей без дрожжей на кефире. Ингредиенты: 250 мл. - кефира; 40 мл. - воды; 230 гр. - муки; 3 ст. л. - сахара; 1/2 чн. л. - соли; 1/2 чн. л. - соды; 1 - яйцо. Способ приготовления: В миску разбить яйцо, добавить соль и сахар - перемешиваем; В кастрюлю налить кефир и воду - поставить на огонь и подогреть до ~40С - перемешивать; Вливаем в миску тёплый кефир - перемешиваем; Добавляем муку (желательно просеять) в 2-3 подхода, чтобы лучше размешалось и не было комочков. (По консистенции оно должно быть наверно как сметана 20%, не должно течь и не быть слишком тягучим); В конце добавляем соду - перемешиваем; Конец!

Casablanca Ответить 13/03/24 15:39:21 пля все крыша едет, телефоны уже на калькуляторе набираю