Jump to content
Уважаемые пользователи! Сайт находится ещё в режиме разработки, но большая часть функционала уже доступна! ×
  • Sign Up

Картошка по-деревенски


Игнатта
 Share
Followers 0

Recommended Posts

  • Administrators

Картошка по-деревенски уникальное блюдо - стоимость его копеечная, готовить просто, быстро, но оно сытное, красиво выглядит, это беспроигрышный вариант как для детского стола так и для взрослого, его можно взять с собой на природу или офис. Вобщем сплошные достоинства. Лично я специально не выбираю сорт картошки для этого блюда, но понятно, что рассыпчатая картошка менее желательна. Картофель лучше использовать некрупный.

Итак, если выкупили не мытый картофель, то тщательно его помойте щеткой или просто шершавой стороной губки. Глазки лучше вырезать. Далее режем клубни на 4 части и кидаем в кипящую воду минут на 7. Картошка должна чуть-чуть не довариться. В сковородку наливаем масло, прогреваем и выкладываем отваренные дольки картофеля. Посыпаем сухим тмином, розмарином, солим. Дальше периодически мешаем картофель. Огонь должен быть ближе к максимальному. После получения аппетитной румяной корочки - картофель готов. выкладываем его на салфетку, чтобы убрать лишний жир. 

 

P00928-121139.jpg.368cee4ddd1e80119de1e60686c10d56.jpg

Главную скрипку в этом блюде играет соус. Я делаю чесночный. Беру пополам майонез и сметану, несколько зубчиков чеснока через пресс, немного сухого или свежего укропа. Перемешиваем - соус готов. Можно в соус потереть твердый сыр на мелкой терке, можно добавить специй по желанию или обжаренные мелко-порезанные грибы. Соуса должно быть много. 

P00928-115048.jpg.6a12f33cb7ffcf27731c3cb218f3e069.jpg

Вот в принципе и все. Наше блюдо - картошка по-деревенски готово. Приятного аппетита. 

Link to post
Share on other sites
Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

General chat

General chat

Please enter your display name

×
×
  • Create New...

Important Information

Продолжая использовать Веб-сайт ostogramm.ru Вы автоматически соглашаетесь с Privacy Policy и Guidelines, в ином случаи просто покиньте его.